马来式香茅炸鸡

我在某一年斋戒月，偶然发现了它，后来连接几年都会去买来吃。

炸得黑黑的，焦焦的，脆脆的，很奇怪自己会对它念念不忘。

‘杂饭档 2’这本食谱 买回来后，都没有发现里面有食谱，因为照片怎样看都不像我买到的香茅炸鸡。

自己动手炸的也没有很像，不过味道很接近，以后都不用等上一年才吃得到了。

简单地搭配一餐，可惜不是黄姜饭。