2012年3月16日 星期五

柔柔的第一次买票看戏

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适逢有个‘36小时制水’,把儿子送去姐姐家,我就带柔柔去看戏。

14号- 找个预告片给她看,以确定她看不看。

‘wow !  i want i want’

几分钟后,走回来。

‘i don’t want, 我怕怕shark’

好吧,不勉强。

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15号-再问一次。

‘i want i want, i want to see shark’

好!人家一开门我们就去买票。

10点多买了票,跑回家。

嘻~因为这个孩子不爱逛,不可能逛到开场时间的。

11点半再出门去买个popcorn ,她抱着等那个 6号灯亮。

‘mummy, is it spoil ? got 1, 8 on. 4 missing, 7 got sticker’

那个掌门人:girl, 5 mins more.

‘mummy, 5mins, let’s stand here’

她要排队入场,就站在入口处拉了围栏的地方。

她以为像上两次看戏那样需要排队进去,上两次是学校活动,家长要拉好孩子进场的。

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进场后到处张望。

‘where is uncle david ? where is my friend ?’

‘no uncle david, no friends’

‘why ? mummy’

‘only u and me, we buy tickets to watch movie’

‘oh~ this one ?’ (拿戏票出来)

‘yup! let’s popcorn’

‘yeah ~’

有popcorn , 那疑问不用有答案了。

到底是明白?不明白?

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苏东,简单地用辣椒和大葱来炒。

遇到辣到不行的辣椒糊,要配多多黄瓜,大口大口地扒饭。

晚餐后,还有那余辣在肚子。

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2012年3月5日 星期一

水饺

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内馅:绞肉,虾,蟹柳,葱酥,青葱。

这也是我蛮爱的面食,材料变化多。

可荤,可素。。。

虾,苏东,肉,粉丝,马蹄,木耳 等等。。。

包好的水饺可以冰着,早 午 晚餐,宵夜都适合。

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简单的水饺汤。

哪天想多吃点,加个面,米粉,冬粉 等等。。

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孩子爱炸水饺皮 或 云吞皮 来配粥吃。

柔柔还会嫌弃点心楼配粥的

‘mummy cook one very nice. this one not nice.’

这句就够了。

2012年3月3日 星期六

算盘子

记得,我是在一次吃宵夜的时候点到它。

然后就到结婚后,家婆过年时炒才真正再吃到,也看到她如何做。原来不难,工序多一点而已。

虽然是客家人,但是从小就是广东饭菜长大,很多客家菜是在夫家亲人聚餐中吃到,学到。

下一个目标:擂茶。

偶然的机会,买到一本食谱,炒出来的味道也不赖。

嘻嘻~ 我就是会再改变炒法,一个自己比较喜欢的味道。

湿的, 干的,辣的,素的,荤的。。。。等等。

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上图这盘:蔬菜是 芹菜 和 朝天椒

配 虾仁 和 炒蛋酥。

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上图这盘:蔬菜是 青蒜 和 青葱。

配 蛋丝。

2012年3月2日 星期五

避风塘式-虾

避风塘, 港剧里常常看到的名字,出名-避风塘炒蟹。

我炒虾,而且不正宗的避风塘式。

再加个道地的‘curry leave’。

蛋酥是炒的,不是炸,虽然没有那么酥脆,但是少了油腻感。

材料:虾,蛋酥,咖哩叶,蒜酥,盐,糖,胡椒粉,朝天椒

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