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2011年11月8日星期二

面包 还是 三层肉


看到美牙做了有层次的 一口一个小面包,也去做看看,但是做了三层肉出来。

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为了减少巧克力面团,做了3个巧克力小面包。

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再把切小面包剩的边边变成 cheese 条。

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2011年6月20日星期一

日本奶油面包

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食谱来自Alex Goh 的‘烫出面包香’

曾经用这个配方做过四方土司,但是口感还是山型的好。


2011年4月21日星期四

番薯土司

看着这次买的紫色番薯,颜色那么深,做个土司看看。
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面团的粉紫色,看了就喜欢。
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孩子看到紫色,说不出话来。
爸爸问要不要吃,才说:不要!it’s purple.
早餐弄个pooh 看你吃不吃。
嘻!嘻!可爱是行得通的。
她:you see ! you see ! purple pooh bear !

2011年4月20日星期三

黑白斗土司,黑赢了

心血来潮地想做巧克力卷纹土司,面团杆不够长,卷不够多圈,变成这样,‘巧克力门面包’。

白面团是比黑面团多的,但是白的去那里了???

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孩子看到傻眼,什么东西来的?

柔柔还说:mummy, i eat only white colour.

幸好咬下去的口感和平时没有差别,她就把巧克力色忘记了,吃光光。

奇怪的孩子,平时都吃涂 nutella 的面包,难道就不可以看到巧克力面包吗???

2011年3月23日星期三

常做的甜面包

我最常做的三种甜面包,牛油面包,香肠面包和肉桂面包。

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大小香肠面包 和 牛油面包

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辫子造型-香肠面包

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肉桂面包

2010年10月14日星期四

bacon toast

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参考食谱‘亲子爱心甜点’,就烤来当早餐。

下次培根可以用半条,这次是分三段。

培根长一点,就可以把土司卷得更美观,应该也会更美味。

2009年11月6日星期五

面包

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面包在我家‘点烘率’满高的,不过不会很多花样,都是热狗,蒜蓉和普通甜面包。
差不多每次都做十多粒,下图那次最多,还有几个被吃了,不在照片中。

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