琴音满室
停下脚步,喝杯咖啡,闭上眼睛,养足精神。走更远的路。
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2011年11月8日星期二
面包 还是 三层肉
看到美牙做了有层次的
一口一个小面包
,也去做看看,但是做了三层肉出来。
为了减少巧克力面团,做了3个巧克力小面包。
再把切小面包剩的边边变成 cheese 条。
2011年6月20日星期一
日本奶油面包
食谱来自Alex Goh 的‘烫出面包香’
曾经用这个配方做过四方土司,但是口感还是山型的好。
2011年4月21日星期四
番薯土司
看着这次买的紫色番薯,颜色那么深,做个土司看看。
面团的粉紫色,看了就喜欢。
孩子看到紫色,说不出话来。
爸爸问要不要吃,才说:不要!it’s purple.
早餐弄个pooh 看你吃不吃。
嘻!嘻!可爱是行得通的。
她:you see ! you see ! purple pooh bear !
2011年4月20日星期三
黑白斗土司,黑赢了
心血来潮地想做巧克力卷纹土司,面团杆不够长,卷不够多圈,变成这样,‘
巧克力门
面包’。
白面团是比黑面团多的,但是白的去那里了???
孩子看到傻眼,什么东西来的?
柔柔还说:mummy, i eat only white colour.
幸好咬下去的口感和平时没有差别,她就把巧克力色忘记了,吃光光。
奇怪的孩子,平时都吃涂 nutella 的面包,难道就不可以看到巧克力面包吗???
2011年3月23日星期三
常做的甜面包
我最常做的三种甜面包,牛油面包,香肠面包和肉桂面包。
大小香肠面包 和 牛油面包
辫子造型-香肠面包
肉桂面包
2010年10月14日星期四
bacon toast
参考食谱‘亲子爱心甜点’,就烤来当早餐。
下次培根可以用半条,这次是分三段。
培根长一点,就可以把土司卷得更美观,应该也会更美味。
2009年11月6日星期五
面包
面包在我家‘点烘率’满高的,不过不会很多花样,都是热狗,蒜蓉和普通甜面包。
差不多每次都做十多粒,下图那次最多,还有几个被吃了,不在照片中。
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