巧克力满芬

View Full Album

虽然曾经尝试过不同的满芬食谱，但是家人还是要求做回这个食谱，他们都说比较松软，巧克力味也比较好。
唔~巧克力味是因为我都用比较香和好品质的巧克力。

这个食谱来自‘流行小吃’：
材料：

a) 125克 室温牛油 ，125克 糖（我减到90克）

b) 2粒 鸡蛋

c) 250克 自发粉 ，30克 巧克力粉， 少许盐，1茶匙双倍发粉（我没有放）

d) 155克 巧克力粒，85克 动物性奶油， 100毫升 鲜奶


做法：

1。 把材料(a) 放入碗中，打至松发，然后再逐粒加入蛋。
2。 将材(c) 混合均匀，再加入材料(d)，和做法（1）拌均匀。
(我是交叉式把粉类 和液体混合进去松发的牛油，最后才加入巧克力粒）
3。 预热烤箱180度。
4。 将搅拌好的巧克力面糊装入模具或纸杯，烘烤25分钟左右。