2011年4月14日星期四

豆豉蒸排骨

RES03488

安心肉店开到来巴生咯~~

买了一些排骨,来个简单的蒸法,就可以知道肉的分别。

很鲜甜的味道,排骨吃完后,剩下的汤汁也不放过,捞饭,‘古早吃法’。

每当我用豆豉来煮,都把盐和酱油省略掉,这豆香和咸已经足够。

蒸了几十次的一道肉,这次是最好味的。好的材料,味道的分别果然很大。

虽然比较贵,但是吃得安心的食材,可以为健康把关,绝对不可以因小失大。

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