马来式香茅炸鸡

我在某一年斋戒月，偶然发现了它，后来连接几年都会去买来吃。

炸得黑黑的，焦焦的，脆脆的，很奇怪自己会对它念念不忘。

‘杂饭档 2’这本食谱 买回来后，都没有发现里面有食谱，因为照片怎样看都不像我买到的香茅炸鸡。

自己动手炸的也没有很像，不过味道很接近，以后都不用等上一年才吃得到了。

简单地搭配一餐，可惜不是黄姜饭。

乱来一顿

想煮个不一样的晚餐，简单的芝士海鲜饭。

材料：西芹，虾，干贝，蘑菇，mozzarella,parmesan。

再来个我蛮爱做的培根蔬菜卷。

我的烹调法是：
蔬菜烫一下再卷，然后煎表面上色再烤。

材料：培根，芦笋，红萝卜。

浙江排骨

参考食谱：轻松易煮大牌档菜

排骨直接沾酥炸粉，没有跟食谱的蛋，面粉和蜀粉。

个人觉得不错，吃得到醋和番茄酸，

亚扎 acar

一道本地沙律，有包菜，豆角，红萝卜，沙葛，黄瓜。

少了黄梨。

腌制了一罐，可以天天一小碗来配饭，爽！

炒薯粉根

这是炒果条的炒法，有豆芽，韭菜，虾和蛋。

哈哈哈。。 又再料多过粉。

bacon toast

参考食谱‘亲子爱心甜点’，就烤来当早餐。

下次培根可以用半条，这次是分三段。

培根长一点，就可以把土司卷得更美观，应该也会更美味。

奶油鸿禧菇

食谱参考米桶的‘零油烟厨房’：

材料本来只有鸿禧菇，洋葱，奶油，盐，胡椒粉，pamesan和蒜。

我看了看冰箱，把金针菇和培根加进去，再用pasley 点缀下。

麦香炸鸡块

食谱来自杂饭档（一）：
本来只是鸡块，但是冰箱有几只虾，就弄个混合版：

‘麦香炸海路’。

哈哈哈~给晴妈发现错字，更正：
‘麦香炸海陆’。