菜干焖花肉

通常是 ‘梅菜焖花肉’， 这道来自食谱 ‘小村庄’， 有点好奇它的味道。

这次用的肉是花肉上的那块瘦肉，少了肥腻，味道不错，我们都喜欢。

酸甜鱼片

鱼肉切块炸好，配上甜椒，芹菜，大葱。

炒酸甜口味。

迁就孩子们吃，不然加辣椒干或朝天椒会更美味。

彩色又爽口

银芽，培根，甜椒，蒜米。

简单的盐和胡椒粉调味。

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银芽 - 去头去尾的豆芽，只是美观。

以后就不会这样处理，因为不想浪费食材。

喜欢它的清爽感，喜欢它的彩色，多吃也有益。

联想到几道，‘咸鱼豆芽’，‘豆干豆芽’，‘kerang 豆芽’等等。

瓦煲老鼠粉

又是很多材料的炒粉。

这样放颗蛋，焖个半熟，上桌搅拌均匀，给这煲粉加分。

晚餐 和 甜点

我的蒸鱼，通常都简单，胡椒粉，姜，葱，酱油。

儿子喜欢的，长豆煎蛋，或者四季豆。

那没有调味的芥兰花是我女儿挚爱，她叫它‘树仔’。

在大家‘西米露’得那么爽的情况下。。

我也来个芒果西米露，可惜买到不香不甜的芒果。

买水果的功夫，还需改善。