咖哩椒盐虾

又买了虾，想来椒盐虾，唔~ 加点东西，就它‘英国咖哩粉’。

它还有改变的空间，下次要加蛋酥，蒜酥和咖哩叶。

2011 运动会

1/7/2011 星期五 7pm

这次的运动会在晚上，很多照片都不美，要记录的选择少了。

儿子鸿枫因为无法完全明白老师的指示，明年才让他参加运动会，把他送去姑妈家咯~



爸爸是头号支持者，一起‘红衣’进场。




到处拍照，孩子，家长和老师忙着打招呼的时间。
给我抱到Joelyn 哦~~ 嘻嘻




‘我很累了，要回家，快点’

小舅舅的离世

短短和你那14年的缘分，感激不尽你教会我‘吃’的乐趣。

虽然大家都不是什么富裕的家庭，你总是在有收入的那天带我去吃海鲜，坐着当年很‘威风’的车，去很远的地方找吃。

每次都点大虾，你就会很开心地看着我连壳吃的样子。再来个螃蟹，你就把它的鳌都留给我，你就和妈妈一样吃着其他的部位。

不管你‘出厂’到那里，去了多少天，你都会回家前来看看我，偶尔还带来珍贵的巧克力。

生意失败后，车卖了，买辆摩多，少了聚会。 尽管你有了孩子，还是惦挂着我，会来探望我，会带吃的给我。

奈何经济再滑落，你就决定去那老远的宝岛找吃，为了大家，牺牲了自己，3个月后，你再也回不来了。。。

这一变，家散了。舅母带着最小的走了；外婆伤心过渡，去了大姨妈家住，病了一段日子；姨妈带着两个幼小离开那有果树和家禽的家园，来和我们挤在一个小小的家。

顿时大家的生计掉落困境，吃饭成问题，租金交不出，长辈不放弃孩子的学业，踏脚车载去上学，身上那仅有的零钱也挖出来。

幸好苦境很快过去，外婆为了幼小振作起来，这分毅力集合了所有人的钱，建立个家。

可怜那幼小，现在是20多岁年轻人，完全没有爸爸任何的印象。

表弟啊，你们爸爸是多难得的好爸爸，很抱歉只有我享受过和他相处的日子，我会尽量以同样的方式和你们相处，虽然我不能代替他，还是希望让你们感受得到。
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由于没有见到你整个人回来，尽管清明有去拜祭你，我任然觉得你没有回家。

但愿你安好。

日本奶油面包

食谱来自Alex Goh 的‘烫出面包香’

曾经用这个配方做过四方土司，但是口感还是山型的好。

咸肉鱼鳔汤

食谱来自‘客家村’。

材料有鱼鳔，咸肉，虾米和姜片。

调味：胡椒和盐。

孩子怕胡椒的辣，不然多点胡椒就可以和猪肚汤媲美了。