咕噜鸡 和 清炒菜心

嘻~ 来一道清淡点的咕噜鸡，很薄的酱，几乎看不到。

最家常的炒菜心。

爸爸生日小记录（2012）

哈哈哈， 每个看不同的地方，看蛋糕，看公公吹蜡烛，看表哥，看外甥，看谁在拍照。。。。。

yeah ~ 可以切蛋糕咯~

大人不管，小孩自己动手。

走近看看，还真的切到有模有样。

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妈蜜鸡

黑胡椒乌冬面

清炒苋菜

炸苏东 和 蒜米辣椒羊角豆

炸苏东要curry leaf 配搭才香。。 上图的用的炸芥兰叶。

这个简单，烫羊角豆 + 酱汁 ：炸蒜米，辣椒，酱油。

烧肉珍珠堡

食谱： 小小米桶 超省时厨房 page 118.

做得不好，米堡按不紧，煎不焦。

还好,孩子看了觉得新鲜。

五花肉这样炒好吃，几个星期后，再来这样炒，我还加了几滴急汁，觉得更有味了。

大阪烧

第一次的大阪烧 ：当时出差到日本，在大阪的某一天，同事带到一个可以遥望整个大阪的餐馆， 店家准备好材料，店员会在一旁教导 ：如何搅拌，煎，反面，倒酱料，放柴鱼等等。。。

很不错的经验，自己动手，大阪的景色又尽收眼下，一个不可能再有的经验。

其实，经过那么多年，记忆开始模糊了，当年又不流行随身带相机，就让我随便弄个差不多的大阪烧回忆吧。