这次的tiramisu 是双分量,500g 的mascarpone cheese + rootbear,因为表弟上次吃了就爱上它,他要我做大分量。。。
2009年11月29日星期日
2009年11月28日星期六
daiso 的第一次
2009年11月27日星期五
2009年11月26日星期四
外公
我对外公的印象已经很模糊了,他是我自懂事以来,第一个逝世的亲人。今天如果不好好地写写,我怕我以后再也记不起了。
外公是少年的时候跟亲戚和同乡来马来亚工作,几年后回乡去娶婆婆来,从此就没有回过家乡(战乱和不太平的年代,钱财也一夜没有了),一直都靠通信,八十年代初的时候,不知道发生什么事,也和家乡失去联络。十年前我也去中国打探过,没有下落。
听说外公外婆都是有钱人的后代,战乱令他们举家从瓜拉雪兰莪搬来巴生。战乱之前,外公有店面,有产业,走难的时候,只带着衣服和小东西。外公每次吃饭的时候,都会提起那张云石饭桌,他说:“如果可以一家大小都圆圆满满地围着那张桌子吃饭,就好。”
外公常常跟我说故事,无论我们一起割香蕉,绑红毛丹,吃榴莲,坐在五脚基乘凉等等的时间。据说,只有我这个孙得他的心,不会给他骂还可以玩他的东西,其他的都会因为大声和坏蛋而给他鞭打。
外公外婆无时无刻都会留家里的鸡蛋和最好的食物给我,想起来也好多哦!榴莲,红毛丹,波罗,释迦,柚,人参果,鸡鸭等等。
要跟在外公老人家身边,就不可以走在他前面,他走你最好站着别动,吃饭不可以和同桌的人交叉夹菜,不可以太吵。可是我是最吵的人,很爱讲话,声音又尖,全部人都奇怪我可以和他们心目中的凶爸爸相处。可能这是我和他的缘分吧!
1985年的一天,清晨时分,姨妈敲后门,妈妈去应门后哭了。我就知道不妙了。我知道后没有哭得很惨,只是很不开心。我最后决定不去送他出殡,我去上课,因为中间也有另一件另人痛心的事发生,妈妈是受害者。我不想看到更多伤心事,也不想看着外公下葬。
伍苟 的孙-我写
外公是少年的时候跟亲戚和同乡来马来亚工作,几年后回乡去娶婆婆来,从此就没有回过家乡(战乱和不太平的年代,钱财也一夜没有了),一直都靠通信,八十年代初的时候,不知道发生什么事,也和家乡失去联络。十年前我也去中国打探过,没有下落。
听说外公外婆都是有钱人的后代,战乱令他们举家从瓜拉雪兰莪搬来巴生。战乱之前,外公有店面,有产业,走难的时候,只带着衣服和小东西。外公每次吃饭的时候,都会提起那张云石饭桌,他说:“如果可以一家大小都圆圆满满地围着那张桌子吃饭,就好。”
外公常常跟我说故事,无论我们一起割香蕉,绑红毛丹,吃榴莲,坐在五脚基乘凉等等的时间。据说,只有我这个孙得他的心,不会给他骂还可以玩他的东西,其他的都会因为大声和坏蛋而给他鞭打。
外公外婆无时无刻都会留家里的鸡蛋和最好的食物给我,想起来也好多哦!榴莲,红毛丹,波罗,释迦,柚,人参果,鸡鸭等等。
要跟在外公老人家身边,就不可以走在他前面,他走你最好站着别动,吃饭不可以和同桌的人交叉夹菜,不可以太吵。可是我是最吵的人,很爱讲话,声音又尖,全部人都奇怪我可以和他们心目中的凶爸爸相处。可能这是我和他的缘分吧!
1985年的一天,清晨时分,姨妈敲后门,妈妈去应门后哭了。我就知道不妙了。我知道后没有哭得很惨,只是很不开心。我最后决定不去送他出殡,我去上课,因为中间也有另一件另人痛心的事发生,妈妈是受害者。我不想看到更多伤心事,也不想看着外公下葬。
伍苟 的孙-我写
2009年11月25日星期三
柔柔-做饼干
败来给柔柔的children’s baking set 开张咯,等了那么多天,柔柔终于等到了。
先给她做饼干,派和蛋糕留待下次。
(上图:她最爱筛粉的,还故意筛到‘粉天粉地’)
(上图:她擀了很久,那个粉团还是那么厚,好像怕它痛似的)
(上图:我一边擀,她就一边拿模具在那边印,我把所有模具拿走,才可以好好的擀平。她迫不及待地印,印,印)
(上4个图:终于流着汗地完成了,她的头好像冲过水那样)
我选了一个简单的饼干食谱(口感像龙饼):
125g 牛油 50g 糖粉 120g 粟粉 20g 奶粉 80g 面粉
1。牛油和糖粉搅拌至松发,加入粉类搅拌成团。
2。把面团橄至5mm的厚度左右。
3。印出饼干,排入烘盘。
4。放入预热烘炉,180度烘15分钟左右。
先给她做饼干,派和蛋糕留待下次。
(上图:她最爱筛粉的,还故意筛到‘粉天粉地’)
(上图:她擀了很久,那个粉团还是那么厚,好像怕它痛似的)
(上图:我一边擀,她就一边拿模具在那边印,我把所有模具拿走,才可以好好的擀平。她迫不及待地印,印,印)
(上4个图:终于流着汗地完成了,她的头好像冲过水那样)
我选了一个简单的饼干食谱(口感像龙饼):
125g 牛油 50g 糖粉 120g 粟粉 20g 奶粉 80g 面粉
1。牛油和糖粉搅拌至松发,加入粉类搅拌成团。
2。把面团橄至5mm的厚度左右。
3。印出饼干,排入烘盘。
4。放入预热烘炉,180度烘15分钟左右。
2009年11月24日星期二
2009年11月23日星期一
我的出世
听长辈和妈妈说,我出世时令妈妈痛了20多小时,当我做妈妈那一天,我就知道和经历妈妈的痛。
妈妈辛苦你把我生下来,谢谢!
出世后,有人说我是女儿,把我卖了吧!加上家里不是环境好,少养我比较好。 妈妈,姨妈,姨丈,外婆和舅舅都反对,那么大家该知道卖我的人就是爸爸那边的人咯!
我就这样在妈妈家里的人爱护下成长,我也和他们的感情很好,爱他们和照顾他们到老逝。 我也没有恨爸爸这边的家人,我只是心里很清楚知道他们是什么样的人,又或许他们有苦衷吧!
我自小就没有要任何人担心,我可以一个人在家,妈妈去拿裤子缝或去交裤子给老板。 到两个弟弟出世后,我也很自立地帮忙照顾家。
我最开心的童年就是听外公和外婆讲故事,他们远从中国来到这的所有经历,包括二战,513等等。 到现在我还很怀念木材烧饭的味道,井水的冰冷,夜里的油灯,夜深的虫叫声,屋梁那只飞来的猫头鹰,喂鸡鸭和种菜的日子。 直到现在,也常梦到那时的一树一木。
我的学业也没有让任何人操心过,成绩一直都名列前10,也没有补习。 直到中三,妈妈说她付得起补习费了,叫我好好再努力,做的更好。 可是中五最后那一天,爸爸一句话,我知道,我的路是我自己的。
“爸爸:什么?中五毕业还要读?去做工已经可以赚到很好的钱了,然后找人嫁去。”
妈妈就跟爸爸不同,她交代我一定要好好为自己活,要去看这个世界,要很有能力地做人,如果这一生没有遇到很好的人也不要嫁,不要像她那样跑不了,走不出。 就这样,我半工读,养家养自己。
妈妈辛苦你把我生下来,谢谢!
出世后,有人说我是女儿,把我卖了吧!加上家里不是环境好,少养我比较好。 妈妈,姨妈,姨丈,外婆和舅舅都反对,那么大家该知道卖我的人就是爸爸那边的人咯!
我就这样在妈妈家里的人爱护下成长,我也和他们的感情很好,爱他们和照顾他们到老逝。 我也没有恨爸爸这边的家人,我只是心里很清楚知道他们是什么样的人,又或许他们有苦衷吧!
我自小就没有要任何人担心,我可以一个人在家,妈妈去拿裤子缝或去交裤子给老板。 到两个弟弟出世后,我也很自立地帮忙照顾家。
我最开心的童年就是听外公和外婆讲故事,他们远从中国来到这的所有经历,包括二战,513等等。 到现在我还很怀念木材烧饭的味道,井水的冰冷,夜里的油灯,夜深的虫叫声,屋梁那只飞来的猫头鹰,喂鸡鸭和种菜的日子。 直到现在,也常梦到那时的一树一木。
我的学业也没有让任何人操心过,成绩一直都名列前10,也没有补习。 直到中三,妈妈说她付得起补习费了,叫我好好再努力,做的更好。 可是中五最后那一天,爸爸一句话,我知道,我的路是我自己的。
“爸爸:什么?中五毕业还要读?去做工已经可以赚到很好的钱了,然后找人嫁去。”
妈妈就跟爸爸不同,她交代我一定要好好为自己活,要去看这个世界,要很有能力地做人,如果这一生没有遇到很好的人也不要嫁,不要像她那样跑不了,走不出。 就这样,我半工读,养家养自己。
2009年11月22日星期日
弟弟入伙+妈妈进祖先牌
农历十月初五(21/11/09),弟弟新家入伙也是妈妈进祖先牌。
弟弟的新家离弟媳的娘家百多尺左右,离我家和爸爸家7km ++ ,弟弟婚后没有跟爸爸住,爸爸有什么事就是表弟和我最近咯。可怜的爸爸!!
妈妈去世11个年头了,我们就听取意见把妈妈请进祖先牌。本来道士是说要等上一代,就是公公婆婆全去世了才可以进,但是我们的公公有两个婆婆,我的婆婆去世9 年多了,加上公公婆婆在中国广州,以后也不会在大马有任何仪式,就决定在这大好日子让妈妈进祖先牌。
仪式后,我们很不舍地把妈妈的牌位烧了,个个都有点眼浅的眼红红,好像妈妈就刚离开不久。希望妈妈和婆婆会在弟弟收到香火,保佑大家安康。弟媳,你要好好看着我们的祖先。
弟弟入伙,我做了巧克力满分,cheddar cheese cupcake 和汤圆,还想做更多食物,可是一双手做不来。我一大早起来忙汤圆和孩子,吃饱,再把儿子载去外甥那儿,毕竟他太小了,不适宜去新家呆那么久(新家很多设备都没有)。
当我早10。20am到新家,弟媳没有在,打电话给她,她才睡醒,还没有吃,气死我,她新家入伙,人没有在新家准备,我就七早八早起来忙,前一天又忙一天。两个弟弟和爸爸也是‘摸’人,应该10。45 am 到新家,迟了半小时才到。天啊!! 什么人做事那么没有观念。
再来一个表弟迷路了,他本来就没有什么记得路的人,加上紧张,就花了半小时多才到。
终结:虽然很多小意外,但最后一切顺利。希望妈妈住的好和婆婆喜欢那个家。弟弟快快收拾那些凌乱的东西,下星期过大礼。
弟弟的新家离弟媳的娘家百多尺左右,离我家和爸爸家7km ++ ,弟弟婚后没有跟爸爸住,爸爸有什么事就是表弟和我最近咯。可怜的爸爸!!
妈妈去世11个年头了,我们就听取意见把妈妈请进祖先牌。本来道士是说要等上一代,就是公公婆婆全去世了才可以进,但是我们的公公有两个婆婆,我的婆婆去世9 年多了,加上公公婆婆在中国广州,以后也不会在大马有任何仪式,就决定在这大好日子让妈妈进祖先牌。
仪式后,我们很不舍地把妈妈的牌位烧了,个个都有点眼浅的眼红红,好像妈妈就刚离开不久。希望妈妈和婆婆会在弟弟收到香火,保佑大家安康。弟媳,你要好好看着我们的祖先。
弟弟入伙,我做了巧克力满分,cheddar cheese cupcake 和汤圆,还想做更多食物,可是一双手做不来。我一大早起来忙汤圆和孩子,吃饱,再把儿子载去外甥那儿,毕竟他太小了,不适宜去新家呆那么久(新家很多设备都没有)。
当我早10。20am到新家,弟媳没有在,打电话给她,她才睡醒,还没有吃,气死我,她新家入伙,人没有在新家准备,我就七早八早起来忙,前一天又忙一天。两个弟弟和爸爸也是‘摸’人,应该10。45 am 到新家,迟了半小时才到。天啊!! 什么人做事那么没有观念。
再来一个表弟迷路了,他本来就没有什么记得路的人,加上紧张,就花了半小时多才到。
终结:虽然很多小意外,但最后一切顺利。希望妈妈住的好和婆婆喜欢那个家。弟弟快快收拾那些凌乱的东西,下星期过大礼。
2009年11月14日星期六
康宁锅
我终于把‘CorningWare’ 买回家了。 乘着有jusco member special, 15% 折扣买了这套 6 件+送3 件 Pyrex 盘子,花了RM 364.65
3公升 ,1.5 公升 和 1 公升 叠叠高。
39 x 25, 35 x 23, 30 x 20 合在一起
罗嗦一下买它的原因:
1. 20 多年前,妈妈有买过一套,记得那时也要300 多块,但有一个是 5 公升的。 由于家庭环境的问题,妈妈没有买过自己很爱的东西,我看得出她很想买一套来煮她的爱心餐,于是我就提议她多拿几条裤子来缝,我会帮忙缝和少花零用。我也记不起来怎样拿到分期付款,我们用了一年左右的时间真正拥有一套。
2. 那一套也服务我们家20 多年后,只大意地失去了2 个盖和2 个锅,其他的就多了些岁月的痕迹。经验告诉我,这个‘投资’一定物有所值。
3. 在过去几年,就一直没有买到很好的瓦煲,因为我们很爱煲汤,煲粥和糖水,就不知道买了多少个了,不是裂,就是漏水。还是几十年前的瓦煲好,可以传给后代的,现在的,能用2年已经不错了。
2009年11月13日星期五
2009年11月12日星期四
2009年11月11日星期三
2009年11月9日星期一
2009年11月6日星期五
2009年11月5日星期四
丐帮菜
今天老公本来要到万津做事,前两天就打电话去这家在蛤山出名的叫化餐厅,定了几只叫化鸡和叫化猪手,突然又不用去做事了,但是仍需要要去拿回来,就我的弟弟去拿咯!我们自己要了两只鸡和一只猪手,其他的是帮朋友和亲戚定,弟弟同时也当送货员,一一送到家门。
这家已经很多年了,当弟弟去拿才知道这是妈妈在世时和朋友去过的餐厅,可是我就没有吃过,光是听朋友说就好几年的事了。
上图是拆的一部分过程,泥土包着纸,纸包着锡纸,再来一层保鲜膜.
我们两个就是想要吃很久了,终于今天等到了,当然我们两个也吃不完两只鸡加猪手,就叫了爸爸,舅舅,表弟(小的表弟再一次没有口福,有打球)和弟弟,大家也好久没有在我家用餐,有说有笑,最终还是吃剩半只鸡。果然是好吃,我比较喜欢叫化猪手,够味。
叫化鸡(汤汁在另一个碗)
叫化猪手
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